Metnn.ru

Строй портал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

Наступают теплые деньки и дачники торопятся на свои участки. Наступает время весенних забот. Но в общей суете важно почувствовать всю прелесть пробуждающейся природы, вдохнуть полной грудью чистый воздух, лишенный городского смога и гари. Работа работой, но мы и так посвящаем ей целую неделю, а поездки на дачу должны, в первую очередь, доставлять удовольствие. Любой выезд на природу у нас сопровождается традиционными шашлыками. Так почему бы не построить на участке мангал из кирпича своими руками? Его всегда можно будет использовать по назначению. Ведь тот, кто умеет хорошо отдыхать, и работать будет с душой!

Зонирование места для пикника

Когда у нас только возникает идея, как бы сделать мангал из кирпича, следует сразу же мысленно привязывать это сооружение к местности. И размеры, и внешний вид постройки может зависеть от места, где она будет находиться.

Общие требования к площадке просты:

  • площадка должна быть ровной;
  • учитывайте розу ветров, чтобы дым готовки не мешал соседям, не попадал в зону отдыха или к дому и не удушил повара;
  • близость площадки к дому необходима, потому что так легче обеспечить её водой и светом, к тому же не придется далеко носить посуду и продукты.

Сразу стоит распланировать всю зону для пикников.

Зона для пикников на даче не должна быть перегружена сооружениями. Достаточно самого кирпичного мангала, подставки под продукты, удобной скамейки и переносного столика

Мангал – это даже не барбекю, где в дизайне печки обязательно присутствует труба. Это открытое и простое сооружение. Впрочем, встречаются и сложные постройки, имеющие не одну рабочую поверхность, а две, расположенные по обе стороны от жаровни. В состав комбинированной модели может входить духовка, коптильня и гриль. Если подведена вода, понадобится и мойка.

Самый простой вариант, когда кирпичный мангал мастерят в виде остова, в котором размещены жаровня и решетка для мяса или упоры для шампуров. Впрочем, без рабочей поверхности будет неудобно: некуда поставить посуду, продукты и специи, которые используются в процессе приготовления шашлыка. Поэтому её тоже нужно предусмотреть.

Каждый из представленных мангалов не перегружен функциями, но тот, у которого есть рабочая поверхность все-таки немного удобнее

Материалы, необходимые для строительства

В принципе, никаких чертежей для простых кирпичных мангалов не нужно, разве что для точного расчета потребности в материалах. Используйте набросок с указанием размеров, он поможет вам сориентироваться.

Для постройки будут нужны:

  • цемент;
  • гашеная известь;
  • арматурные стержни или армирующая сетка;
  • проволока, чтобы укрепить кирпичную кладку;
  • песок;
  • металлические уголки;
  • термостойкий кирпич.

Там, где кирпич не будет подвергаться сильному нагреву, дорогостоящий термостойкий кирпич можно поменять на обычный красный. Для жаровни будут нужны поддон из металла и решетка. Не забываем про плитку, которую будем использовать в качестве столешницы.

Придется готовить два вида раствора: для фундамента и для кладки. Можно облегчить себе работу и использовать для приготовления кладочного раствора готовую смесь

Устраиваем фундамент сооружения

Ошибочно полагать, что достаточно плотно утрамбовать площадку, засыпать её щебнем и выложить тротуарной плиткой, чтобы считать основание под мангал готовым. Любая подвижка грунта может привести к разрушению сооружения. Будет жаль потраченного времени и материалов. Поэтому не будем спешить и зальём надежный фундамент.

Выбираем небольшое, но функциональное сооружение, для которого основание 120х120см. будет достаточным. Размечаем подготовленную к строительным работам площадку при помощи колышков и бечёвки. Выкапываем яму указанных размеров и глубиной в 25см. Устанавливаем опалубку, в которую заливаем раствор, приготовленный из расчета на 1 часть цемента три части песка.

Фундамент обеспечивает прочность постройки в целом, поэтому при его сооружении не нужно торопиться: раньше чем через две недели от даты заливки он готов не будет

Необходимо обязательно армировать основание. Для этой цели можно использовать арматурные стержни или армирующую сетку. Если выбираем сетку, то её придется прокладывать дважды. Сначала заливаем раствор на треть от высоты основания, затем размещаем слой сетки, потом заливаем основание ещё на треть и выстилаем ещё один слой сетки, после чего заливаем основание до его полного размера.

Если же в основании будут помещаться стержни, то их укладывают после заливки половины основания. Равномерно раскладывают три стержня по 100-105см длиной, а потом заливают весь остальной объём. Чтобы впоследствии дождевая вода беспрепятственно стекала со стенок мангала, можно сделать площадку с небольшим (1 см) уклоном. Чтобы фундамент набрал прочности, его оставляют на две недели в покое.

Первый ряд кладки

Если мы хотим строить мангал просто, но быстро и аккуратно, нужно сделать своеобразную «примерку». Для этого на готовый к дальнейшей работе фундамент укладываем ряд кирпичей насухо. Такая предварительная прикидка позволяет в дальнейшем использовать только половинки и целые блоки. Если решетка и поддон были подготовлены нами заранее, нужно учесть в будущем сооружении их точные размеры. Линия будущей кладки обводится, фиксируется и будет служить для нас обязательным для исполнения ориентиром.

Первый ряд кирпичей нужно выкладывать для примерки насухо, но с учетом того, что между кирпичами будет находиться раствор

Кирпич гигроскопичен: он легко поглощает влагу. Если его предварительно не подготовить к предстоящим работам, то он может впитать в себя всю влагу из кладочного раствора. Сооружение получится непрочным. Чтобы этого не случилось, за день до работ кирпич следует хорошо намочить. Его либо заливают водой в ёмкостях, либо хорошенько обливают при помощи садовых шлангов. Перед началом работ кирпичи должны быть мокрыми изнутри и подсохшими снаружи.

Читайте так же:
Контейнеры для подачи кирпича

Готовим кладочный раствор из расчета 1 части цемента, 3-х частей песка и четверть части гашеной извести. По консистенции кладочный раствор должен напоминать густую сметану. Осталось ещё раз проверить все замеры и разложить подготовленный кирпич на кладочный раствор строго в намеченном заранее порядке. Между кирпичами пространство должно быть хорошо заполнено раствором. Чтобы надежнее притопить блоки в растворе, их следует пристукнуть сверху ручкой мастерка или молоточком.

Возводим цоколь мангала

Первый ряд сооружения служит ориентиром для всех последующих, которые будут укладываться в шахматном порядке: каждый последующий рад получается смещенным относительно предыдущего на половину кирпича. Начинать выкладывать ряд нужно с угла, а уж потом заполнять боковые стены.

Кладочный раствор нужно распределять между рядами и не забывать про боковые поверхности кирпичей, излишки же аккуратно удаляем

Плоскости сооружения нужно регулярно проверять, используя для этой цели строительный уровень и отвес. Делать это нужно не реже чем через три ряда, иначе постройка может выйти перекошенной. Кладку необходимо армировать на угловых соединениях металлической проволокой. Если дополнительная отделка мангала не планируется, можно использовать кусок садового шланга для придания швам кладки аккуратного вида.

Упоры для решетки и жаровня

Для основания под жаровню необходимо между противоположными стенками поместить металлические уголки или арматурные стрежни. На них и выкладывается основание топки из кирпичей. У нас эту роль играет металлический поддон. Основное условие, чтобы топка легко очищалась от золы.

В районе топки необходимо оставить незаполненные раствором боковые промежутки в кирпичной кладке. Это обеспечит поступление в камеру воздуха. Ведь без притока кислорода процесс горения топлива невозможен.

Сооружение жаровни и установка поддона, решетки и столешницы – это завершающие штрихи. От их качества зависит внешний вид сооружения и ваше впечатление от проделанной работы

Решетку можно устанавливать на металлических стержнях, которые заранее монтируют в кирпичную стену, или на выступах самой кирпичной кладки. Такие выступы образуются, если кирпичи укладывать не вдоль, а поперек стены. Нужно, чтобы они выступали внутрь жаровни на одинаковый уровень.

Устройство рабочей поверхности

Столешница должна гармонировать с общим видом получившейся печки и быть удобной для использования. Можно взять прочную напольную или тротуарную плитку. Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и хорошо мылась.

Работа практически выполнена, но специалисты советуют недели две дать возможность вашему мангалу просохнуть до начала его эксплуатации

Если к месту нахождения мангала планировалось подвести водопровод и сток, лучше их запланировать заранее, потому что трубы легче выводить через основание. Так они будут менее заметны, а общий вид сооружения будет эстетичнее. Не лишним будет и освещение площадки. На свежем летнем воздухе отдыхать в кампании с приготовлением шашлыков лучше в вечернее время, когда не жарко. Теперь вы знаете, как быстро и легко построить мангал из кирпича.

Ещё с один вариантом кирпичного мангала вас познакомит видео:

Мангал из кирпича своими руками

Для обустройства полноценной зоны отдыха на частном дворе мангал из кирпича — это один из лучших вариантов.

Подобная конструкция имеет множество вариантов исполнения, а также отличается массой других положительных характеристик.

Особенности изделия и принцип его обустройства следует рассмотреть более подробно.

Особенности конструкции

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными.

Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой.

Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон.

Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы

  • простой принцип действия;
  • удержание тепла;
  • декоративность;
  • разнообразие моделей;
  • долговечность;
  • удобство использования.

Минусы

  1. стационарность;
  2. высокая стоимость качественного материала;
  3. трудоемкость работ по монтажу.

Разработка идеи

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально.

Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей.

Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий.

Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей.

Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность.

Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду. Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича.

Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами. Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Читайте так же:
Механическое оборудование для кирпича

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д.

Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора.

Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост.

Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами.

Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи мангала из кирпича

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта.

Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней.

Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

  • Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост.
  • Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см.

Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы.

Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича.

Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич.

Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

  1. цементно-глиняный раствор;
  2. бетон;
  3. арматурные прутья;
  4. металлические уголки;
  5. уровень;
  6. фурнитура, лучше чугунная.

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей.

Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Мангал из кирпича: пошаговая инструкция

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича. Этап строительства охватывает несколько базовых шагов.

Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия.

Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности. Порядок строительства стандартного кирпичного мангала

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала Монтаж жаровни — самый ответственный момент.

Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы.

Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма.

Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент под мангал

Первый этап — обустройство фундамента. От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция.

Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта.

Далее производится заливка бетона. Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент.

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

  • Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.
  • Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
  • Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.
  • Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды. Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода.
  • Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Кирпичная кладка

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича.

Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки.

Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича.

Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат.

Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Кирпичная кладка должна смещаться на пол элемента в каждом следующем ряду.

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала.

При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи.

По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Читайте так же:
Прихожая с серыми обоями под кирпич

Обустройство жаровни

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню.

В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли.

Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

  1. смещение кирпича для образования выступов;
  2. установка уголковых профилей;
  3. монтаж скоб-держателей.

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек.

Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т.д.

При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Печка мангал из кирпича

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки.

Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке.

Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах.

При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно.

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы.

Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях.

Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Как сделать мангал из кирпича своими руками: варианты и пошаговая инструкция

Трудно представить современную дачу без мангала — оригинального сооружения из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не придется стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыков легким и приятным, а также внесет свой вклад в украшение дачного участка.

О возможных конструктивных вариантах такого сооружения и основных этапах его кладки мы расскажем более подробно.

Варианты уличных мангалов

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Принципиальная конструкция этих очагов одинакова. Она представляет собой несгораемую площадку для углей, снабженную бортиками и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

  • Жарочная площадка у кирпичного сооружения выше, чем у переносного, поэтому готовить на нем удобнее;
  • У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, поэтому рядом с ним можно комфортно разместиться, независимо от направления ветра;
  • Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной. Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самый простой мангал можно сделать из кирпича, не используя раствор. Забетонируйте под него ровную площадку. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стенки.

Щели, которые останутся между кирпичами, будут играть для топки роль вентиляции, а бортики защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона. Завершает работу кладка стенок, после чего стационарный мангал будет готов к приему шашлыков.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем реальные. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю для этого используют решетку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решетку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Опорные площадки на кирпичных бортиках будут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток такой конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Поэтому наибольшее распространение получили закрытые постройки из кирпича, оснащенные легким навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили построить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно чувствуете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в беседке.

Не будет лишним и небольшой козырек над фасадом. Он убережет вас от ливня и позволит не прерывать процесс жарки.

Боковые полости в кирпичном мангале можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой металлическую дверцу, мы получим печь-мангал. После топки у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

Под открытым небом ее держать не следует. Сырой кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому, решившись на такой проект, не забудьте начертить схему навеса, который защитит очаг от атмосферных осадков.

Читайте так же:
Кирпич магнитогорский или белебеевский

Отметим, что садовый мангал с крышей отличная альтернатива садовой беседке. Если вы ее еще не построили, то объедините эти два сооружения в одном комплексе.

Рекомендации по самостоятельной постройке

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками – не слишком сложная задача. Самую ответственную часть этого сооружения – свод с кирпичной трубой можно заменить дымосборником, сделанным из оцинкованной стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика, предварительно сняв габаритные размеры с чертежа.

Перед началом кладки следует определить место под стационарный мангал. Здесь нужно принять во внимание направление господствующих ветров, уклон рельефа и особенности ландшафта.

Не стройте очаг рядом с деревьями, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами. Близость к зоне отдыха – еще одно условие, которое должно быть учтено при поиске места под мангальную площадку. Идеально, если продолжением мангала будет ваша летняя беседка. В этом случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина топки должна быть равной длине шампура (47-62см).

Переводя наши рекомендации в «кирпичный формат», скажем, что внешние габариты кладки — 4 на 2 кирпича. Соответственно им, подбираются все другие размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта. Ориентировочный расход кирпича для такой конструкции – 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по строительству мангала

Начинаем работы с устройства фундамента. Его не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после чего заливаем наш «котлован» бетонной смесью. Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и стальная кладочная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты нужно сделать гидроизоляцию. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить к фундаменту электрический кабель. Забетонируйте его в основание и выведите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает уличный очаг более комфортным в использовании.

Простая кладка кирпичного мангала начинается с возведения трех опорных стенок – двух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, заднюю стенку можно не строить.

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вам хочется сделать два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части можно устроить две полости, положив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

Выложив стенки, их нужно перекрыть бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок плиты OSB подходящего размера. Ее ставят снизу так, чтобы после схватывания бетона опалубку можно было извлечь. По верху нужно установить квадратную рамку из обрезной доски. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, ее заливают раствором (толщина слоя 1-2 см). Затем на него укладывают 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

После затвердевания бетонной плиты, кладку ведем аналогично рассмотренным порядовкам. Для удаления прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину нужно сделать такой, чтобы на бортиках можно было уложить шампуры или решетку барбекю.

Завершением постройки станет вытяжной зонт из оцинкованной стали. Он избавит вас от необходимости тратить силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

Прикрепить зонт к кирпичным стенкам можно саморезами по металлу. Только перед этим не забудьте уложить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Как правильно выложить кирпичный мангал?

Кладка кирпичной печи отличается своими особенностями, без соблюдения которых невозможно устройство долговечной, прочной и надежной конструкции. Чтобы выполнить все работы правильно, необходимо использовать специальные схемы для строительства печей. Они составляются на основе характеристик используемого материала, размеров и формы мангала. Но мало составить схему, необходимо предварительно определиться с тем, какой именно материал будет применяться, с каким раствором можно работать.

Чтобы правильно выполнить работы по кладке кирпичной печи, необходимо составить схему, определиться с выбором материала, ознакомиться с основами кладки и изучить особенности таких построек.

  1. Выбор кирпича для мангала
  2. Раствор для кладки мангала
  3. Как обрабатывать кирпич перед кладкой?
  4. Схема кладки печи
  5. Рекомендации специалистов

Выбор кирпича для мангала

Кирпичный мангал, схемы для постройки которого могут быть самыми разными, требует тщательного выбора материала.

Нельзя использовать силикатный, обычный керамический и огнеупорный простой кирпич, так как он покроется трещинами и начнет осыпаться уже в первый же сезон.

Для кладки применяется только специальный печной кирпич, который изготавливается из тугоплавкой красной шамотной глины. Он отлично выдерживает даже высокую температуру до 1000°C. Производители предлагают разнообразные варианты материалов, благодаря которым мангал из кирпича получится очень долговечным. При выборе необходимо учитывать, что мангал, схемы для строительства которого разнообразны, имеет согласно им разные размеры и условия эксплуатации. Поэтому подбирать надо именно тот кирпич, который будет подходить в конкретных случаях:

Читайте так же:
Состав кирпича ручной формовки

Есть и другие разновидности, некоторые из них требуют последующего оштукатуривания поверхности, чтобы придать конструкции прочность и привлекательность.

Раствор для кладки мангала

Чтобы печь получилась долговечной и прочной, необходимо использовать специальный кладочный раствор, отличающийся от привычного цементного. Толщина шва должна составлять не больше, чем 3 мм. Для постройки печи используется глиняный раствор, в него добавляется песок. Это связано с тем, что при высыхании эта смесь дает до 10% усадки. Состав раствора включает в себя специальную шамотную глину, на одну часть которой требуется наличие двух частей очищенного песка. Для просеивания применяется сито с отверстиями в 1-1,5 мм. Брать речной песок в данном случае не рекомендуется.

Так как глина сама по себе не обладает клеящими свойствами, то в раствор требуется добавить небольшое количество цемента. Оно должно составлять 3-5% от общей массы всего раствора, рекомендуется добавлять 10% высокотемпературного клея «Колан». Воды надо брать столько, чтобы раствор по консистенции напоминал густую сметану.

Использовать обычный цементный раствор для печи барбекю нельзя, так как он не обладает необходимыми качествами. Сегодня в продаже можно приобрести уже готовые смеси, которые предназначены для того, чтобы качественно и быстро соорудить кирпичный мангал. Это высокотемпературные мастики, которые способны выдерживать до 1100-1400°C, что вполне достаточно для дачного барбекю.

Как обрабатывать кирпич перед кладкой?

Перед тем как начать выкладывать печь для барбекю, необходимо понять, как правильно кирпичу придавать требуемую форму и размеры. Часто требуется колка, теска материала, особенно при оформлении дымохода и рабочей поверхности. Работа эта на самом деле не столь сложная, инструменты берутся простые, но требуется аккуратность, внимание и терпение, особенно если работа выполняется первый раз. Перед началом кладки лучше всего потренироваться, чтобы впоследствии монтаж печи не задерживался.

Для резки надо использовать:

  • циркулярную пилу на 1,2-1,7 кВт,
  • отрезную машинку,
  • отрезные камни для кирпича,
  • допускается применение алмазного диска.

Резка кирпича: 1- мастерок, 2 — линия рубки, 3 — кирпич, 4 — кирка, 5 — скалывание ненужных частей кирпича, 6 — скалывание небольшими частями.

Такой инструмент наверняка есть на даче. Если нет, то его можно взять в аренду у знакомых.

Кирпич — материал плотный, резать его достаточно легко. Если требуется половина кирпича либо треть, надо при помощи циркулярной пилы выполнить надрез на 1-1,5 см, после этого материал осторожно расколоть по линии. Если есть необходимость, то выполняется доработка отрезного камня. Для оформления наружных углов конструкции лучше всего применять специальный тип кирпича, который имеет скругленный бок. Печь получается очень красивой, она не требует дополнительной обработки после завершения работ.

Схема кладки печи

Инструкция по кладке кирпичного мангала требует четкого соблюдения всех этапов. Для этого предварительно создается схема по кладке, которая имеет данные для каждого ряда. Это позволяет сделать прочный и очень надежный мангал. Схемы для строительства должны содержать в себе такие данные:

Рис. 1. Схема кладки кирпичного мангала: 1, 3 – бетонная плита, 2 – арка, 4 – пустоты, 5 – фундамент, 6 – щебень, 7 – кусочки кирпичей и плитка, 8 – рубленые кирпичи, 9 – кусочки плитки, 10 – обрамление дымохода, 11 – бетон.

  • первый ряд кладки, который выступает в качестве основы. Указывается расположение кирпичей, ширина шва (не больше, чем 10 мм), количество кирпича;
  • чертеж второго ряда с указанием перекрытия кирпичей первого;
  • седьмой ряд, где добавляются 3 кирпича для комелька;
  • кладка девятого ряда с уступами под непосредственно мангал;
  • чертежи сводов, которые может иметь мангал из кирпича;
  • вид конструкции печи с различных позиций с указанием высоты, толщины фундамента, слоя подстилающего щебня.

Пример схемы можно посмотреть на Рис.1.

Мангал из кирпича включает следующие элементы:

  • подушка из песчано-гравийной смеси с толщиной до 130 мм;
  • бетонный фундамент в виде монолитной плиты с толщиной в 100 мм;
  • рабочая поверхность мангала (бетонная плита);
  • кирпичные своды печи;
  • дымоход, который может быть сооружен из металла либо кирпича.

Рекомендации специалистов

Чтобы быстро и правильно выложить кирпичный мангал, необходимо соблюдать такие рекомендации:

  • следует большое внимание уделить выбору кирпича для кладки. Для этого использовать можно только специальный печной, который выпускается сегодня в большом ассортименте. Каждый отличается своими характеристиками;
  • кирпичный мангал должен обязательно иметь сплошные стенки, при кладке не допускается оставление полостей и зазоров. Все пустоты внутри конструкции заполняются гравием;
  • особое влияние на качество будущего мангала оказывает приготовление раствора. При замешивании необходимо строго соблюдать все пропорции, использовать только те ингредиенты, которые смогут выдерживать перепады температур, обеспечат скрепление кирпичей друг с другом;
  • над рабочей поверхностью свода рекомендуется укладывать сланцевую плитку. Это не только обеспечит арке прочность, но и позволит правильно распределить температуру по поверхности конструкции.

При выборе материала для сооружения барбекю предпочтение все чаще отдается кирпичу, если имеется место для стационарной и массивной конструкции. Такие кирпичные мангалы отличаются внешней привлекательностью, прочностью, долговечностью. Их легко чистить, можно использовать для приготовления самых различных блюд. Перед кладкой печи требуется составить подробную схему, она будет отображать информацию по каждому ряду кладки. Тогда вы точно не ошибетесь, а мангал получится долговечным.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector